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Beiträge zu „Gastronomie“

Alles rund um Dienstplanung, Zeiterfassung und den Alltag in Gastronomie, Hotellerie und Catering.

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Schichtplanung über WhatsApp und ihre Grenzen

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Warum der Gruppenchat als Planungswerkzeug schnell unübersichtlich wird

10.12.2025
Dienstplanung Gastronomie Kommunikation
Dienstplan in Excel: Wo die Tabelle zum Risiko wird

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Versionschaos, fehlende Aktualität und die Frage nach dem richtigen Zeitpunkt

02.12.2025
Dienstplanung Excel-Alternative Gastronomie
Schichtplanung im Restaurant: Verfügbarkeiten und Qualifikationen sauber abbilden

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Wie Festangestellte, Aushilfen und Springer in einen Plan passen

23.10.2025
Gastronomie Personalplanung Schichtplanung
Dienstplan erstellen in der Gastronomie ohne Excel

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Warum die Tabelle irgendwann mehr Arbeit macht, als sie spart

07.10.2025
Dienstplanung Excel-Alternative Gastronomie